Azienda Agricola Alfano

L’Azienda Agricola Alfano si trova in Sicilia, in provincia di Palermo.
Con precisione si trova nel territorio collinare di Bisacquino, un piccolo paesino dell’ entro terra, di quasi 5000 abitanti, collocato tra i monti Sicani e la Valle del Belice, dove ancora oggi l’amore per la tradizione contadina è sinonimo di biodiversità e di uno stile di vita sano.
Si dedicano alla produzione di olive da olio, fichidindia, cereali e ortaggi (in particolare la cipolla “busacchinara” e il pomodoro siccagno).
Dalla lavorazione di parte della produzione, grazie alla collaborazione con maestri nel settore, riescono a produrre un ottimo olio extravergine d’ oliva, la marmellata di fichi d’ india, dei fiori essiccati al naturale, la cipolla in agrodolce, la salsa pronta di pomodoro siccagno, il finocchietto in salamoia e altre prelibatezze.
Obiettivi: agricoltura tradizionale ma innovativa, sostenibile e sinergica per ottenere il meglio dal nostro territorio. 

L'Azienda Agricola Alfano aderisce a “Fior di Corleone”, un’associazione di produttori che dal 2011 si pone l’obiettivo di promuovere, valorizzare e tutelare i produttori onesti di Corleone e dintorni. Il marchio “Fior di Corleone” riportato in etichetta è la garanzia del rispetto dell’etica e della genuinità del prodotto in tutta la filiera.